A vinícola Don Giovanni, de Pinto Bandeira (RS), ministra workshop que tem como abordagem, o manejo biodinâmico. O encontro é gratuíto, inclusive as degustações, com inicio previsto às 18h30min de quinta-feira, dia 07 de junho, no shopping Iguatemi, em Porto Alegre e conta com a participação do enólogo da DG, Maciel Ampese. A ação é integrante das atividades do The Wineyard Experience 2018  - projeto propõe uma experiência para os sentidos em uma grande imersão, apresentando o universo do vinho de maneira simples e interativa.

Manejo Biodinâmico e Terroir

O terroir de Pinto Bandeira vem chamando a atenção no mundo dos vinhos, pela sua expressividade e características únicas e especiais conferidas à produção. A qualidade está na essência desta região, que tem no seu DNA, um grande potencial como produtor de espumantes. Unido a este cenário, há quatro anos a vinícola  Don Giovanni iniciou, de forma gradual, os trabalhos de conversão de seus vinhedos para o manejo biodinâmico. A empresa avança a cada ano, buscando atingir a transição dos 14 hectares de vinhedos. "Podemos dizer que conseguimos uma maior expressão das nuances safra de 2018, com maior profundidade nos aromas e sabores. Percebemos um vigor mais moderado e uma maior biodiversidade e vitalidade, nos vinhedos onde o manejo biodinâmico já foi implementado", avalia Maciel.

O diretor da vinícola Don Giovanni, Daniel Panizzi, também está bastante otimista com o avanço da conversão dos vinhedos. "Seguimos, ano a ano, trabalhando nossa vinha de forma mais sustentável e equilibrada, diminuindo, gradativamente, os defensivos que agridem a harmonia do ecossistema. Queremos cada vez mais entender a dinâmica natural de cada quadra", enfatiza Panizzi.

Sobre a Don Giovanni

A Don Giovanni é um complexo que reúne vinhedos, vinícola, varejo de vinhos, pousada e restaurante. Mantém uma produção média de 120 mil garrafas ano. Está localizada em Pinto Bandeira (RS), a 12 km do centro de Bento Gonçalves na rodovia VRS 805, num dos pontos mais altos do município (720m). É cercada por montanhas, onde prevalecem plantações e florestas nativas. Proprietários da vinícola, a família Giovannini é uma das poucas no RS, cuja quarta geração continua a produzir vinhos e espumantes, unindo tradição e qualidade.

A pousada junto à vinícola possui sete apartamentos, num casarão construído em 1930, mantendo na decoração, características originais da colonização italiana. Aqueles que optarem por maior privacidade, podem contar com uma charmosa cabana localizada em meio aos vinhedos. O restaurante da Don Giovanni possui capacidade para 50 pessoas, atendendo a hóspedes e grupos, mediante a reservas. Grande parte do que é oferecido no cardápio, como temperos, legumes e hortaliças é produzidos na propriedade.

Serviço

Palestra com a Don Giovanni - Manejo Biodinâmico - integrando as ações do The Wineyard Experience no Shopping Iguatemi. Entrada Gratuíta, inclusive as degustações desta atividade prevista para às 18h30min de quinta-feira, dia 07 de junho. Praça Erico Veríssimo, 1° piso, Shopping Iguatemi Porto Alegre (Av. João Wallig, 1800 - Passo d'Areia, Porto Alegre - RS, 91340-000)

Don Giovanni VRS 805 - Linha Amadeu (28) - Km 12 Pinto Bandeira - RS / Fones: + 55 (54) 3455.6293 e 3455.6294 / www.dongiovanni.com.br Horário de visitação, degustação e varejo:  Diariamente: 9:00 às 11:30 - 13:00 às 16:00 / Sábados: 9:00 às 17:30  Domingos e Feriados: 9:00 às 13:00.

*** The Wineyard Experience se estende até dia 16 de de junho, de segunda à sábado, das 10h às 22h e domingos das 11h30 às 22h. Concebido e realizado pela Rompecabezas, o The Wineyard Experience visa introduzir as pessoas no universo do vinho abordando-o sob uma nova perspectiva, de forma a desmitificar a aura que gira em torno da bebida, democratizando-a e formando novos consumidores. No Iguatemi Porto Alegre, a exposição ocupa um espaço de 480m². (Assessoria de imprensa do The Wineyard Experience, Jéssica Barcellos Fone 51 998 6363 jessica@agenciacigana.com 

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